Description
Très grand arbre majestueux, importé il y a fort longtemps de Chine où sa feuille large, généralement cordiforme, d’un vert clair, constitue l’alimentation exclusive des vers à soie.
De croissance plutôt rapide, surtout au début de sa vie, il peut mesurer plus de 20 mètres à l’âge adulte.
Il produit un fruit blanc rosé ou noir suspendu par un pédoncule assez long, de saveur douce et sucrée, consommé frais, séché et même en jus. Les fruits tombent a maturité, ce qui facilite grandement la récolte : il suffit de placer un drap sous les branches avant de les secouer. Il apporte une belle ombre, peut servir dans les haies brise-vents et est souvent planté dans les poulaillers participant ainsi à l’alimentation des animaux qui ramassent les fruits tombés au sol.
Très tolérant vis-à-vis de la nature du sol, sans parasites, ni maladies, c’est un arbre facile et généreux.
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