Description
Pêche de vigne à chair sanguine vineuse assez dense, la plus tardive, sucrée, très parfumée, musquée, divine, adaptée aux compotes et confitures du fait de son parfum exceptionnel. Fructification fin août/ début septembre.
La pêche de vigne est une catégorie de pêches, ce n’est pas vraiment une variété précise. Elle se reconnait à sa peau duveteuse et douce qui va du blanc crème, au jaune, jusqu’au rouge et même vineux selon la variété.
On les appelle pêche de vigne, parce qu’elles ont été beaucoup plantée dans les vignes afin de repérer au plus vite les attaques d’oïdium d’une part, et d’autre part, parce la variété sanguine arrive à maturité en même temps que le raisin, soit en septembre, et permettent aux vendangeurs de se désaltérer grâce à leurs fruits.
Comme les autres variétés de pêchers, cet arbre est autofertile.
L’intérêt des pêches de vigne résident dans leurs résistances aux maladies et leur facilité à produire de très bonnes pêches sans grand entretien.
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