Description
SYNONYME: Transparent-Gage
Origine: obtenue par M. La Fay, pépiniériste à Paris (vers 1845)
Fruit très gros à gros de forme sphérique aplatie, plus large que haut à sillon peu accentué si ce n’est vers les deux pôles.
Peau fine se détachant assez bien, d’un jaune or abondamment lavée de rose carminé, recouvert d’une pruine très fine et très transparente. La chair se détache du noyau, d’un jaune-verdâtre, assez fine, d’abord un peu consistante devenant fondante à l’extrême maturité, à saveur très richement sucrée et parfumée. Qualité très bonne, considéré comme fruit de luxe, de commerce et d’amateur.
Tardive en maturité recolte fin août et début septembre.
Attention pollinisation auto-incompatible
De culture facile, car vigoureux et résistant, il donne des arbres assez grand et des récoltes très généreuse.
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